Vinci Gastronomia

“Já viemos aqui algumas vezes, conhecemos pelo Brunch Weekend e ficamos pelo cardápio. Mas tem alguns probleminhas recorrentes que não deixam a experiência ser boa completamente. E sempre sou do time q prefere fazer a crítica do q deixar de vir rsrs. Bom, o ovo poche dos toasts nunca veio no ponto certo (gema molinha e clara mais resistente). Vem tudo mole aí quando você vai comer, vira um molho de ovo, clara e gema totalmente líquidos esparramando pelo prato. Acho q coisa de 30 segundos - 45 segundos a mais já resolveria. Mas vale fazer os testes. Só um ajuste pra deixar o toast perfeito. Segundo…já notei algumas inconsistências do cardápio pra comanda da cozinha. Ou as fichas técnicas da cozinha estão desatualizadas. Vou citar dois exemplos: 1) pedi duas vezes a rabanada, uma vez veio com sorvete e outra vez sem (mas nem tem sorvete na descrição do cardápio rs). 2) já pedi o toast Benedict q não tem avocado na descrição do cardápio, mas veio no prato. Outra coisa é q teve uma vez q a gente veio e o croissant está bem menor do que a média das outras vezes. A atendente até deu um descontinho na conta pq foi uma diferença bem grande do q costuma vir. Outra coisa é que nas últimas 3 vezes que viemos não tinha o Caramelo Latte, mais de 1 mês sem…a atendente disse que é pq usam doce de leite e ele estava sendo muito usado nos brunchs corporativos…não entendi muito bem pq caramelo é uma coisa e doce de leite é outra :-/ Ajustes finos pra melhorar a experiência de quem vem de forma recorrente. A comida é mto boa, o preço é bom. Atendimento na maioria das vezes é ótimo tb. Tempo de espera razoável, as vezes demora muito. Mas num geral eu gosto de vir aqui, então por isso resolvi escrever essa avaliação. Espero q não soe mal. Obrigada!!”