Elaine Barcellos | Gastronomia Sustentável

“Quando me inscrevi p participar das cozinhas sustentáveis, pensei, bora tentar né.... E tudo se iniciou, uma chef simpática, cordial, que divide seu tempo, suas experiências, sua vida, sua família, com todos. Mesmo com problemas pessoas, nunca deixou de comparecer nas nossas aulas, e mesmo que os problemas estavam lhe tirando um tesouro, nunca deixou de sorrir, de mostrar seu profissionalismo impecável. Sempre com receitas na ponta da língua, dicas então, nem se fala. Anotava tudo, Naum perdia nada. Eram aulas 1 vez por mês em uma segunda feira, pena, mas eram aulas muito proveitosas sempre atendia a todas desde aquela q entende um pouquinho de cozinha, até aquela pessoa q visita a cozinha de vez em quando. O respeito era igual, e nunca houve distinção. Nunca !!!! Esta última segunda dia 21 de novembro foi a derradeira, muito triste, porque ter aulas com uma pessoa q pra tudo, TUDO tem solução. Amei todas as aulas, meu livrinho tem milhares de post It com muitas receitinhas, dicas preciosas. Sentirei falta verdade, muita !!!! Mas acredito q está jornada ao lado desta chef ainda vai continuar. Agradeço muito por tudo, TUDO mesmo. E Naum vou dizer "xau" e sim um ATÉ BREVE. Muita Luz pra ti e para toda sua família !!!! Muito obrigada minha chef querida !!! E seu fiel escudeiro o "maridão". Até breve !!!!!”